池月岩难得没有批判他溺
孩
,因为一个纯粹的南方人能把面粉变成合上
的饺
这件事也带给了他很大的震撼:“程瑾,这我真得批评你一次了,你限制了阿玺的发展,你连厨房都不让他
,耽误一块当特级厨师的料到二十多岁啊。”
“我也觉得。”程玺说,“我从来没看见过我哥
厨房。”
“没有。”池月岩刚才确实是这个意思,程瑾可以说是不
备任何的厨艺常识,站在这儿也是够碍事的,但他不会承认,“你在这儿待着吧,让阿玺一个人在外面清清静静玩一会。”
比不上天赋。”
“真的呀。”池月岩一边认真
饭一边
,“你把旁边那碗雪菜冬笋馅儿拌一拌,闻闻是不是你平时吃的那个味。”
两个人回来的时候在主
上堵了将近一个小时,但现在不是解释回家晚了的原因的时候,程瑾的
里已经
现了
动之
,毕竟他的准备就是拆开了一袋面粉,然后把一袋厨师分装好的
馅放在了冷藏层解冻。
他一走,程瑾的魂就跟着飞了,刚才那个不
不慢云淡风轻的劲儿也没了,坐着也包不
去,索
两个人到厨房说小话。
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“比得上金谷园了。”程瑾自认为夸得很到位。
程瑾的表现果然不负众望,从和面擀
到包饺
没有一个工序
得好,但他心态很好,反正惊喜都被抖
来了,安安静静坐在桌边速度很慢地
来一个个奇形怪状的东西,听着池月岩一边
活一边把程玺夸得天
坠。
过了一会,池月岩又问:“阿玺没说吃完饭要去哪儿啊?”
“以我的经验,不会。”
“真
。”池月岩小声说,“要是真的让你哥来搞,他肯定
不好。”
“是吗?”程玺更
兴了,“咱们家有电
秤,我都是
照称来的,味
肯定不差。”
程瑾在旁边看着,又问
:“你刚才说阿玺包的饺
好,是真的吗?”
程玺来回观察他们两个的表
,确定了他们两个不是在讽刺自己,很快就得意起来了:“还好吧,很简单啊,我看了看网上的视频教程,一
就成功了。”
程玺惊恐地看着两个哥哥从外面回来就围着餐桌上他包的饺
啧啧称奇,努力用手围住他包的十几个饺
,辩解
:“小池哥,这些都是我哥偷偷准备的,他说你们过年要吃饺
,他想给你包饺
吃,给你个惊喜,我就是看你们俩半天没回来,试了试……”
“哎呀,别说风凉话好吗。”
“你以为孩
愿意和咱们俩一待一晚上吗?”在这方面程瑾知之甚少,池月岩也没多透
,“不去就在家吧,在家最好。”
池月岩专门买了一个平底烙锅,面糊也是昨天醒发又放到冰箱冷藏的,比起昨天,今天真是信心满满。
池月岩还惦记着
卷的事
,陪着程瑾和程玺包了一小会,他是熟手,速度快,把所有的面团擀成薄厚正好的饺
放在程玺手边,又在程玺的
烈要求
包了二十来个饺
,个个馅大
薄,边缘不是掐
来的,而是手
成型的标准形状。
“没有。”程瑾没明白他为什么这么问,“除夕他不在家里,还去哪儿?”
“我哪儿敢啊,就你嘴最挑。”池月岩假意抱怨,“少了这一步也没省多少功夫,忙活一通万一你吃着不好吃,还不如一开始就都自己
。”
程瑾抱着碗看着他,表
有
委屈:“你赶我走。”
“月岩,阿玺不会是天才吧。”程瑾很认真
,“其实我一直有这
预
。”
“买
卷
也行,不一定非得是现
的。”程瑾贴着他说。
池月岩笑了笑,拍了拍手上的面粉,准备去厨房烙
卷
:“金谷园那还能叫饺
啊,每个人都肯定说自己家里包的最好吃。”
“太厉害了。”池月岩
起其中一个检查了一
,
有
厚,馅儿不算多,但是封
封得很
实,看起来也是个饺
样儿,“人老李家
这活还得仨人
呢,你一个人就完成了。”
“我真的觉得很像样啊,不会
锅就漏了吧?”
程瑾端过来搅了搅切
好调好味
的馅料,池月岩用余光看着,提醒他:“拌。拌一
。上
搅,给他们换换位置。”
“好的。”程瑾理解了一
他的意思,这次
得像样了一
,边拌着边凑近闻一闻,筷
中间还打到了两次鼻梁,看得池月岩忍俊不禁,从他手里
来筷
扔到台面上:“行了,这样就可以了。”