大秦 第11节(2/2)
赵政可怜
地跑到范雎
边，还不忘回
喊
：“燕国
丹，我就是……我就是路过……，你居然用地母
皿烧我。”
等锅里的白
浆
熬制得开始翻
，范雎将手上的卤一
一的倒
锅里，边倒边在锅里搅拌，这一过程被称为“卤”。
仙人说，他得让赵国人知，他有多受重视。
不多时，赵政烟熏火燎的跑了回来，范雎都看得一愣，怎么衣服跟快着火了一样？
范雎要的正好是浠盐时别人不要的卤，早些时候大
分卤制品所使用的卤料都是这么来的。
这样也好，豆渣可以用来
大酱和酱油，范雎在购买酱油的时候，看到那价格时就有了这想法。
说什么神仙才能吃到的
寿玉膏，一般人没得吃。
晶莹剔透，玉之骨髓，
之寿，这就是“寿玉膏”名字的由来。
石磨起源于
秋战国时期，但兴起却是好几百年后了。
而豆类制品却是最好的植
白。
等过滤好浆，将浆倒温中缓慢熬煮。
第11章 归秦的方法
一大一小采购回家。
更奇特的是，那青铜红冠向外
着火
，看得范雎都愣了好半响。
古时候的盐又叫卤盐，通过熬制卤而浠
能用的盐，像这样一块还没有
理的卤盐其实是不能多的，会中毒，但便宜。
用石磨磨来的浆和机械研磨来的有很大的差别，豆渣非常的
，磨得也不够彻底，很大一分营养价值依旧留在豆渣中。
因为这个时代消息传递的困难
，再好的东西想要推广其实并非那么容易。
他现在觉得
什么都特别的有劲，比起以前每天都只能躲在房间
，现在外面的空气
光都让他特别的舒服，最好的是，他院里有仙人。
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这个时代的布料没那面多工业染料，消毒之后，即可作为天然过滤工
。
一锅白的浆，原本如同动的雪
，现在却神奇的变成了玉膏一样。
所以在白质大量不足的
况，多用这“寿玉膏”，的确有益。
煮沸的浆慢慢的在卤的过程中凝结，这时就不能那么大的火了，也不能再搅拌，而是慢火等它凝固凝实。
范雎也探看了看外面，隔
大门，一个
一奇怪青铜冠的
冷孩正怒目而视。
范雎又看了看庖厨，灶台锅什么的都在，不过都脏兮兮的，得烧好消毒后才能用。
人的生生存所需，碳化合和白质是需要均衡的，但在古代普通百姓要吃够
，实在太困难。
比较麻烦的是，豆渣和浆的分离，其实说白了就是一个过滤的过程。
对面那冷孩拂了拂上冠，冷哼了一声。
酱油，盐，茱萸切碎。
它和辣椒的味还是有一些区别的，没那么辣，味带着一苦，怎么形容呢，就像味淡一些的芥末。
跑到他面前，碗都凑他脸上了，炫耀得都快上天了。
说那孩
的“冠”奇怪，因为它是青铜所制，上面缠着大红的帛绢，像两条大辫垂在小脸两侧，跟个小二郎神一样。
柴房里面有石磨，范雎先前收拾的时候就看到了，正好用得上。
茱萸，在辣椒还未传
国时，一直是辣椒的代替品。
范雎找到一块不要的布料，沸煮了一番，消毒，然后用于过滤。
赵政垫着脚，看得一愣一愣的，伸手
了嘴角的
。
一边煮一边将买到的那块卤盐用温侵泡起来。
似乎比豆饭更加的
引人。
之寿，还真不是在
说，我国久以来的饮习惯偏向于碳化合，而少白质。
范雎盛了两碗，然后
好调料碟。
这寿玉膏，可不就是别人吃不到的。
范雎忙活了起来，一边烧上，一边用石磨将买来的豆磨成浆。
赵政搭了个板凳，踩在凳上，一勺一勺的将豆
石磨里。
还有一方面，古时糙，人到老年牙不好，难以咽和消化，吃不饭自然人的
就不会健康到哪里去，而“寿玉膏”则完全没有这样的问题，我就有了老年人常则寿的说法广为
传，这也是“寿玉膏”名字由来的另外一个说法。
被人放在
里，而不再是那个无人问津，被人遗忘在角落里被人抛弃的小孩，这很重要。
赵政正捧着自己的碗，向门走去。
难怪赵政眉
差都被烧了。
范雎其实也没想到，赵政这小孩是真能炫，都不用教。