泡沫时代东京文豪 第60节(4/4)

的。

林千秋再跑一趟，要把冷面汤也端来时，林惠已经洗完了素面，正在关龙——洗面条最好是开着龙冲洗，这样更冷，而且可以迅速洗掉面条表面粘连的淀粉，达到冷面的要求。

洗好的面条再放加了冰块的白开大盆里就行了……这样吃的时候再夹自己碗里，面条不只不会粘连，还会特别劲。

林千秋和林惠一起了厨房，因为客厅的空调林千秋刚刚就打开了，且房间又不大，这时候已经能受到明显的凉意了。林千秋放了手里的汤，就打开了电视，选了一个在播综艺节目的台才停，是重播的今年6月份那期的《超级变变变》。

林惠则是又回了厨房一趟，去取了两只碗、两双筷。

冰盆里有一双公筷，林千秋先用公筷夹了一些面条，再浇上汤，每菜、料都加了些，最后搅合搅合，就能吃了——有的人家会提前把冷面的汤准备好，这样吃的时候就完全是冷的了。

但林家会临时准备汤。这一方面是日式汤本就是柴鱼和昆布煮来的，再加上鲭鱼罐，冷吃多少会有儿腥味。即使冷面料里有姜泥之类去腥的，也无法避免。

另一方面，就是味问题了。林千秋不喜冷这是从小就有的，即使一些凉拌菜能接受冷的，可煮面条如果冷到发冰，那还是太超过了。而临时准备汤的话，吃的时候还是的，这样加上冰里捞起来的素面，以及凉拌的菜，平均一就是刚好的温温的了。

“味还不错呢……像这样偶尔吃吃，才是最好的。”吃了一冷面后，林惠就说了这句很有理的话。主要是夏天很多家会连续地吃冷面，如果还是东京风味那，只用最基本的汤，那就更容易吃腻了。

林千秋了，挑了一筷夹带着黄瓜丝、丝的素面吃。虽然汤加了鲭鱼罐后味厚了不少，但奇妙的是冷面那清的味却没有变化……也难怪林惠讨厌老家的很多东西，但依旧会在家里煮老家味的冷面。

吃着冷面，节目也好看的——《超级变变变》这档节目，在林千秋上辈那会儿还在播，可见这个节目是真的有些东西的。哪怕现在很多节目对林千秋来说都无聊的，这档节目也以朴素和创意让她看的去。

这档节目日后会固定每年三期，直到2004年时改为一年两期，2014年后又变为一年一期。但现在的话，刚开播没两三年，期数也没固定。开播是在1979年，那年就播了一回，之后1980年也只播了一回，今年倒是播了第二回 了。

第二回 就是6月那一回，也是今天重播的容。

《超级变变变》这档节目么，它的容很简单，就是民众可以自由报名参与，以创意取胜的节目。至于创意的表现形式，就是一个个模仿秀了。参赛者可以单人，也可以多人，利用肢和自制，展现场景和故事。

只要有趣，只要给人以‘乎意料’，就能得到评委的青睐，赢得大奖了。

《超级变变变》除了或无聊或有趣的选手创意，主持人、评委、礼仪小为代表的工作人员（兔女郎的礼仪小实在让人印象刻）也同样是其受迎的关键要素。很多时候，节目其实烂的，但因为大家都以宽容的、认真的方式去合，就有了一奇妙的温馨。