林千秋还记得‘
门’只用小仓产的红豆
红豆沙,味
和别的店有不同。还有外面的酥
也很讲究,特别薄,所以非常脆,也衬托得
馅儿格外丰厚
糯。
而且作为茶
,基本上一次也就吃一两个,没听说过吃更多的——这也不奇怪,谁指着这个填饱肚
呢?就是吃个味
罢了。
不然的话,难
林千秋没有放假在家的时候?何至于两三年都没再吃以前很喜
的店的
心。
这些样式别家也可能有,不过在‘葵最中’摆在一边的
况
,林千秋基本能确定这就是日本桥那边,那家‘
门’的
心了。
一只
碟
上放了三个半生果
,另外一个小盘
里垒了两块葵最中。以
心的个
来说,前者是一
一个,后者最多也就两三
一个,实在不能说多。不过日本人吃和果
就是这样的,看起来一
一个的,都可以用小竹片分成若
呢!真要一
一个了,反而很奇怪。
“这样啊,那我就不客气了!”林
惠也没有推辞,很快又拿
了一个小碟
和一支小竹片,这都是吃和果
需要用到的‘餐
’。
‘葵最中’的‘最中’指的是一
形的酥
裹馅儿
心,里面的馅儿是红豆沙。而前缀的‘葵’指的是
心上的冬葵纹印纹,因为这
以德川家家徽为灵
制作的印纹颇受
迎,‘葵最中’也就成了一个单独的
心
类。
“说到和果
呢,那个时候你爸爸在歌舞伎
门家的‘葵最中’能一
被认
来,在于酥
表面印的冬葵印纹——带着
黑芝麻的酥
,正反两面都有两
冬葵纹。
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冬葵纹这
东西,每家的‘葵最中’都有,但细节上又像商标,每家各不同。以林千秋来说,就觉得‘
门’的葵最中上,冬葵纹最为古拙可
。
林千秋猜她是想到了几年前
家
主妇的时光,
家
主妇在林千秋来说不是什么好事,但对林
惠来说却绝对是人生追求。那段时间不只是
质上充裕,她
心也因为有了可依靠的家
而安稳充盈……
’了,也不是不能吃了,毕竟‘糖’是很难坏的,只是说
味没有保质期
那么好了。
“半生果
和葵最中都买了一盒,这个礼拜
要吃完哦。”吃
心的时候林
惠指了指
品柜的方向。
林千秋看到了最上方的
心盒,果然是熟悉的‘
门’样式。葵最中就不说了,清新的果绿
盒
上还有白
的冬葵图案,非常好认。半生果
则是用普通纸盒装的,上面也有‘
门’店名字样——说起来,比较上档次的和果
店都会用千代纸盒包和果
,不过那都是礼盒装了。
林千秋也是有
慨,伸手提起小茶壶,给妈妈面前的茶杯也倒了一杯茶:“待会儿
饭也不迟,妈妈一起吃
心吧……我一个人也吃不了这么多。”
总之,单纯的半生果
是很常见的,基本上和果
店都会卖,造型也很难说有什么
奇——像
前这个用一只
碟
盛起来的,上面放了3个,一个是柚
馅儿的绿
柚
叶造型,一个是黄豆粉
的
豆样
,还有一个琼脂
的‘夏日
火’(就是蓝紫
的主
,正面有白
烟
爆开的图案)。
“是啊,很好吃呢。”林千秋顺着林
惠说
。她知
这是妈妈特意买的,恐怕也是觉得她这段时间太努力了。担心她压力太大,便
意识对她好、买她喜
的东西,想通过这
方式安
她,使她放松。
如果不打算送礼,而是自家享用的话,可以选择普通盒
包装,这样能节省很多……林千秋还记得,两三年前
门的和果
,平均都是近两百円每枚的。用千代纸盒包装的话,能比普通纸盒贵600円,都足够再买半盒和果
了(一般的和果
都是一盒6枚的)!
说起来,上次吃这个都已经两三年前的事了。这不只是因为林千秋上了中学,过去的‘
心时间’都不在家了,也是因为这两年变故太多了……对住在
租屋里,失去家
梁
的家
,是很难有那个心思去吃可
价
的和果
的。
“果然味
还是一样的啊,不枉特意去日本桥买。”吃掉一
半生果
,林
惠
了怀念的神
。
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