果酱虽然卖得贵，可这东西时令
太
，在这个时代又不好保存，再说除了韦姑娘那样又
吃又有钱的主儿，谁会
好几两银
买这个？所以果酱这生意利
虽然
，却不适合大规模生产，还是好好
烧饼生意吧。
这么多银，够她卖一两天烧饼的了！
何掌柜笑着说
：“离老远就闻见香味了，街上都说你们店里的烧饼最好吃呢，武大嫂，给我来十个梅
菜的，五个油酥的。”
卖鱼娘笑：“难得打了这么条大鱼，足有二三十斤呢，鱼
都切成块卖光了。”
梅娘回去将换来的银
给武大娘收起，一家人稍作休息，便继续烤制烧饼，准备晚间卖。
武兴早就等不及，见梅娘将砂锅端
来，立刻跑到饭桌旁坐。
梅娘问：“这个鱼
多少钱？”
武大娘才应了一声，就有人来买烧饼了。
，不禁十分吃惊。
忙过早上这一阵儿，武大娘又寻了个借
让梅娘
门。
武大娘动作麻利地装着烧饼，趁这个功夫，何庆忍不住探向屋
看去。
梅娘笑了笑，说：“你尝尝就知了。”
在武兴看来，鱼只是一堆骨一层
，实在没什么吃。
“家里铜钱太多了，梅娘你拿五千钱去换一锭银，再看看街上有什么菜，买些回来。”
怕五千个铜钱太重，武大娘叫武鹏和武兴帮梅娘拿着一起去。
厨房里坐着三个大小不一的影，正低吃着什么，何庆想到
包的
味，意识地咽了咽
。
武兴好不容易能来逛街，兴得什么似的，随着梅娘去钱庄换了银，就要去南街逛。
“哟，这不是何掌柜吗？快来尝尝我们这新的梅菜烧饼！”
只有这鱼，又重又没什么，留到现在都没人买。
早晚饭的时间是烧饼店最忙的时候，所以家中的晚饭一直是提前吃的。
最后加
盐和青蒜苗，锅。
梅娘想起原也极少见到银，再一想这一小块银能买一千多个烧饼，不由得笑了。
她本想着果酱不过是哄孩的零嘴罢了，只是的时候费些工夫，以为一小坛能卖到百八十文就不错了，没想到双儿手就是银。
这么大一条鱼，普通人家吃不完，因此都是剁成块零碎卖了。
梅娘知他嘴馋，先给他盛了一碗。
“别急，小心
。”
往回走的路上，梅娘看见一
卖鱼的摊，上放着一个偌大的鱼。
卖鱼娘见她看过来，忙招呼：“姑娘，看看鱼吧，今儿早上才从河里打上来的，新鲜着呢！”
野生的鱼就是不一样，只煮了一会儿，鱼汤就变了
白
。
忙完这一阵，梅娘拿鱼洗净，从中间一切两半。
“只剩一个鱼了？”
梅娘把价钱讲到十二文，付钱买了鱼。
二
的鱼会是什么味呢？
“哟，这可是一锭银的多半边，少说也有二两半呢，这丫手倒是大方。”
“庆哥儿，你这是怎么啦？”
何庆
言又止，片刻才闷闷说：“先生今日夸我了……”
武兴被案板上的鱼腥味熏得在后面远远站着，见梅娘买了鱼，忍不住问：“二，你买鱼什么？这东西又没滋味又没，不好吃的。”
再放姜片，盖上盖用大火煮开，过了一炷香的功夫，加豆腐和香菇。
何掌柜接过纸包要回去，却见何庆脚生了
似的，低着不肯走。
“这鱼足有四五斤，你给十五文，就拿去！”
梅娘走过去，看了看案板，不禁笑了。
打发了几波客人，何掌柜和何庆来了。
梅娘的亲事暂时是没有指望了，女孩儿家多留些钱傍，总没有坏。
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“这是你赚的，自己收着吧，想怎么都随你。”
武大娘也注意到了何庆的反常，问：“庆哥儿，可是还想吃什么？”
武兴想到这几天每天都能吃到梅娘的
，不禁好奇起来。
等了一早上才遇到这么一个对鱼有兴趣的主顾，卖鱼娘倒也
快。
武大娘想到昨晚的事，便决定让梅娘自己留着。
梅娘要把银给武大娘，武大娘却怎么也不肯收。
说着一边盛汤，一边说：“娘，趁着这会儿没客人，先过来吃饭吧。”说着盛四碗汤晾上。
南街多是城外
来卖菜的菜农或小贩，此时早市已过，许多摊位已经不剩什么新鲜菜了，弟三人一边走一边看，梅娘挑着一些还算新鲜便宜的青菜果，各买了一些。
油锅烧
，把鱼煎至两面略黄，砂锅加烧开，将煎好的鱼放去。
