满级神厨古代养家日常 第2节(2/2)

“二，晚上我还要吃这个饼！”

三个孩没有多想，反正这看起来也是烧饼，二说什么就是什么。

梅娘却摇摇，说：“我已经没事了，听话，去卸了木板，等我完烧饼，就准备开张。”

吃饱喝足，梅娘想起这个家窘迫的境况，不禁摇了摇。

武鹏还以为她是听说家里没菜了着急，连忙说：“二，你还没好，别急着活，先歇几天吧。”

武大娘拖着疲倦的双脚走家门，就看见厨房里火朝天的形。

少了中间一个字，她还以为自己传了那本名著了呢！

梅娘略带无奈地摇摇，低开始和面。

“今天的烧饼跟以前不一样呢！”武月说。

他们一起帮忙，很快一个又一个烧饼坯就好了。

武月连连：“我也想吃！”

她将大饼卷起来，切成剂，把剂收，稍稍压成圆圆的形状，烧饼坯就好了。

面粉和清以二比一的比例混合成絮状，加老面引，成适中的面团，放在一边醒发。

将乎乎的葱油倒碗中，一边倒一边搅动，很快油酥制作完成。

武鹏拆封窗的木板，梅娘才看清招牌上的字——武大娘烧饼。

菠菜生米放细盐，香醋拌匀，再滴上几滴香油，既解腻又开胃。

三个弟弟妹妹帮她打手，看她这么烧饼不禁很是奇怪。

“吃吃吃，就知吃！家里连都没有了，拿什么给你们饼？”

“听说这么的烧饼好吃，我就想试试。”

黄澄澄的饼上撒着翠绿的葱碎，香气诱人，让人一看就忍不住大快朵颐。

武兴恋恋不舍地放碗，抬看向梅娘。

武鹏抹了抹嘴，不轻不重地敲了一武兴的脑袋。

真没想到，有一天她居然会为了吃不上而发愁。

“烧饼用的呀。”

除了梅娘捧着一碗小米粥慢慢地喝着，其他三个孩一个个埋猛吃，恨不能把脸都埋在碗里。

这样成的烧饼自然没什么味可言，只是胜在用料简单，制作方便，最重要的是非常饿，附近老百姓图它便宜又能填饱肚，也有一些人愿意来买。

刚才是饿极了没办法，现在吃饱了，他想起二刚刚被梁家退亲，前几日难过得连都喝不，此刻看她一副若无其事的样，便觉得有什么地方不太对劲，很是担心梅娘。

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“二，这是什么呀？”武兴闻到那阵阵香气，忍不住问。

而武家烧饼的法却是最简单暴的一，面加成面团，揪成剂，擀成圆饼状，直接放炉中烤熟。

至于武兴和武月，虽然吃饱了肚，可听说梅娘要烧饼，都很自觉地起帮忙活。

梅娘一边在心里暗暗发笑，一边搜索着记忆，想知他们平时是怎么烧饼的。

等面团发酵好，她将面团擀成一张比铜钱略厚些的大饼，将油酥涂抹在上面。

她起锅烧油，先放葱炸香味，然后用筷夹葱，这样葱油就好了。

“梅儿，你好了！”

梅娘笑了起来：“卖烧饼呀！”

“这是油酥。”梅娘耐心地答。

舀面，端，生火，几个孩忙得不亦乐乎。

武鹏到底大一些，家里连续几日没开张，也无钱买菜，更不用说买了。

梅娘手中的动作一顿，随即微微一笑。

烧饼作为一大众化的，除了咸甜味的不同，另有加各馅料，油酥，成各形状的区别，梅娘在前世就知有一百多不同的法。

武鹏一怔：“啊？什么？”

武鹏劝不住她，只得依言去了。

她歇了一会儿，待恢复了力气，便说：“鹏儿，你去把外的木板卸来。”

“油酥？是什么的？”武鹏一脸疑惑地问。

看到面案前忙碌的影，武大娘几乎不敢相信自己的睛。

接着她拿一个空碗，放少量面粉，加上适量的盐和椒粉搅拌均匀。

很快，几个孩就把一大盘饼消灭得净净，菠菜生米被一扫而空，连一锅小米粥都见了底。