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“那个青、瘦什么的，那个汤不加茶吗？”

直播间观众看他要熬这么多东西，却没看明白他在什么。

“再过一阵，应该就有了。”简陌回，不是没有商家找他合作，可是简陌之前跟蓝星星政府那边说好，到时会把一批菜单放来，无条件让，现在广告不是还没拍嘛，不过应该差不多了，他听说艾院了。

“我总觉得简简了很多东西，可什么都没。”

糕，很多地方都会制作，的茶糕也是各式各样的，有甜有咸，简陌今天的就是咸茶糕。

冻用猪板油的，所以馅的第一步，就是熬冻。冻最重要的是净，否则来的冻会不够透明、莹晶，所以简陌在搓洗猪板油时，可谓非常用心了，洗得白的，而后锅，加、姜葱等料熬制。

直播间

简陌接着又把青、瘦、瑶锅熬煮。

“简简，那么一大块油熬汤吗？”

馅取海参，《本草纲目拾遗》中记载，海参益气、健脑、补血，对于各个机能也有修补作用，有着“百补之首”“寿之神”的称，与祁门红茶的功效相辅相成。

熬制猪板油用的是压锅，速度非常快，二十分钟左右差不多，把姜葱夹来，倒盆里，放去急冻。而后简陌开始切海参，切成一丝一丝的，快速过，丝同样如此，然而放在大碗里，等急冻得清澈透明的冻来时，把冻切成四方小块，放去，加调料，搅拌。

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直播间

茶糕的法有复杂，首先糕采用糯米粉和米粉相结合，加红茶后，来的糕会有一晶，非常清雅。馅除加海参后，还要加丝和冻。

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简陌一边与观众聊，一边着两药膳的准备。药膳都有复杂，前期准备非常多。等左丘晏那边炒好茶开始泡，他才兑糕。

简陌笑了，把茶糕的程说一遍，复杂得让直播观众觉得，还是等哪家商家来吧！于是直播间不少人又开始简陌了。

糯米粉与米粉比例兑好，加泡好的红茶，一边搅动一边加茶，等差不多后，就可以面了。这个环节简陌给章续。他跟着简陌这么久药膳，也学习了不少东西。

“你姜片糖上市了，醪糟什么时候能上市？”

“还有你直播过的那些糕啊，你自己不卖就算了，怎么外面我也没找到能买的？”

这一系列复杂的法，直播间观众都看傻了，还来不及惊呼，就看到简陌切了一碗冻，加焯熟的海参丝、丝调料，洒芝麻端了镜。