更脆,一方面也是有去腥的作用吗?
现在这鹅连羽
都没有了,倒是正适合
锅嘛。
地上
着的大白鹅好像觉察
了什么,
捷的一个翻
,倒腾着两只鹅掌,一溜烟儿跑没影儿了。
萧小小这才有些遗憾的站起
来,
屋烧火
饭,因为莫名怀念吃过的烤鹅,作为代替,她这次就决定
一个烤
吃算了,正好储藏室还有一只买来的白条
,因为空间的原因,还是特别的新鲜。
这个制作起来也还算简单,首先要把整
里里外外的清洗了,去除不需要的



,还有藏有毒素的翅尖,然后就
到了最重要的一
分,腌渍。
因为这
是不能剁开的,如果腌渍不好的话,里面就会又腥气又没有味
,吃起来味同嚼蜡,所以为了不发生这
况,萧小小算是
了很大得功夫,首先她就先用那
细小的竹签
,在
上扎来扎去,好让调料更快的浸
,而后才开始调料
。
黄酒,盐,味
,五香粉,胡椒面儿,酱油这些都
好比例,在盘
里混合均匀,而后厚厚的涂抹在
上,连带肚
里面的
分也要充分照顾到,然后静置上两三个小时,让它充分的
味。
因为想要中式的味
,所以这次的料
有些就是她自己摸索加
去的,对于最终的味
也并不是太有信心。
到院
里面忙了一会儿农活,这
就算是腌渍好了,灶台的火候也差不多,明火基本都已经熄灭,只剩
一些较
的余温,形成密闭的环境之后,比烤箱也差不了多少。
把那整
上面多余的
分去掉,另外再抹了一层调料上去,萧小小就将它用锡纸包裹好,
了灶膛里面,另外又放了一包已经用刀
划开外壳,防止炸裂的栗
去,用灶坑里的余灰把
封住之后,就需要耐心的等待了。
这灶台的火势也不能太大,不然就容易将
材都烧糊了,萧小小就一边慢悠悠的扇着风,一边清唱起
一场的参赛曲目了,到了后期的时候,基本上组队表演形式就很少,全
都是solo的展示,这样也更能看
选手的真实能力来,一共需要好几
,只要不被淘汰,就需要一直上台表演。
萧小小这次备选的三首曲目。一首是有
音的抒
曲目,另一首是带有说唱
质的rap歌曲,最后则是她不怎么擅
的快节奏唱
舞曲。
这会儿她唱的就是那首最擅
的抒
曲,到了最
音的时候也毫不费力的上去了,只是气息的控制上有些欠缺,但这也怪不了她,毕竟也没有接受过什么专业训练,业余
准能够像现在这个样
,也已经很不容易。
只不过她的
心还是有一些不服气的,想要展现
更好的自己来,无奈现实就是这样,短时间也达不到一个大的飞升,只能暗自郁闷。
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